爆炒白米虾

作者： 欢乐果食记

浓郁微辣的配料。使白米虾变得鲜美可口。这道虾色泽红润，油光发亮。还可以连壳一起吃补钙。 还是很好的下饭菜，再来点小酒。好赞。

用料

• 白米虾 250克
• 姜
• 蒜
• 青、红椒
• 黄酒
• 盐
• 蒸鱼豉油

爆炒白米虾的做法步骤

步骤 1

虾冲洗干净

步骤 2

准备配料

步骤 3

配料全切粒

步骤 4

锅中放油烧至八分热，下入姜，蒜爆出香味

步骤 5

虾入锅

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步骤 6

步骤 6

炒至变色加入蚝油

步骤 7

倒入盘中待用。

步骤 8

锅中放少量油，蒜叶和青椒爆香

步骤 9

再把虾倒入锅中。

步骤 10

锅中加少量水，加入蒸鱼豉油、盐和红椒

步骤 11

喝点米酒吧

爆炒白米虾的小贴士

爆炒的时候可以加点水焖两分钟，这样更入味

菜谱创建时间：2018-10-31 20:58:11