原材料大集合 年糕切片， 开洋用黄酒泡开， 蛤蜊干泡开洗净浸黄酒里， 猪肉切片， 香菇泡开切丝，泡香菇的水留用， 蘑菇切片， 洋葱切丝， 蒜切片
起油锅，下蒜片洋葱煸香， 放入肉片炒到变色， 加入开洋蛤蜊干翻炒， 再放入蘑菇香菇， 炒出香味后加水煮开，加盐
最后放入青菜和年糕，煮软后关火。