南瓜鸡肉沙拉

作者： Juicee_

方子来自：羽萱的妈妈

用料

• 南瓜 350克
• 蔬菜 若干
• 小鸡胸 3块（约130克）
• 腌鸡胸材料
• 蚝油 7克
• 李锦记甜辣酱 7克
• 生抽 5克
• 水 15克
• 淀粉 12克
• 姜 3片
• 沙拉汁
• 两个百香果汁（过滤） 40克
• 橄榄油 一勺（10克）
• 海盐 2克
• 黑胡椒 适量
• 蜂蜜或枫糖 10克

南瓜鸡肉沙拉的做法步骤

步骤 1

把鸡胸肉用刀背敲松

步骤 2

所有材料抓匀腌制 如果早上吃也可以头天晚上腌好放冷藏早上煎 （南瓜需要烤20分钟，也可以利用这段时间腌）

步骤 3

南瓜加一勺橄榄油 磨上海盐和黑胡椒 220度烤20分钟

步骤 4

南瓜快烤好时 准备酱汁 喜欢酸味强烈的也可以不加蜂蜜

步骤 5

平底锅抹油烧热 煎鸡胸肉 一面大概两三分钟

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步骤 6

步骤 6

把沙拉汁淋上装盘就好啦

南瓜鸡肉沙拉的小贴士

烤南瓜的方法也适合很多根茎类蔬菜 土豆地瓜胡萝卜蘑菇烤着都很好吃 沙拉汁也可以看自己喜好

菜谱创建时间：2018-10-31 15:42:33