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《美味猎手》的成员们在经历了晕船和与鲨鱼斗智斗勇的惊险挑战后，终于钓到了四条国王鱼！厨神魏瀚选择用创意又有些童趣的制作方式来烹饪它。
上海熏鱼的制作方法能够很好地保留国王鱼的口感。细嫩紧实，纹理清晰的鱼肉给我们带来的是视觉和味觉的双重享受~
国王鱼舞蝶的做法步骤
步骤 1
将鱼切成长6CM 宽3CM，切大约 6-8片备用，碗里放入料酒，胡椒粉，姜，葱，放入鱼片均匀腌制30分钟。
步骤 2
接下来准备酱汁部分， 将八角，桂皮，香叶，放入适量沸水中煮15分钟，放入冰糖，料酒，耗油，海鲜酱，生抽，老抽，蜂蜜，香醋。煮至粘稠放凉。
步骤 3
冷锅放油，将油温烧至 170°，放入腌制好的鱼块炸至表面金黄酥脆。
步骤 4
炸好的鱼块放入盘中摆盘，酱汁加热收汁均匀淋在鱼块表面即可。
菜谱创建时间：2018-10-31 14:58:07