茼蒿炒牛肉

作者： never_cooking

炒茼蒿好吃

用料

• 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 需要数量
• 茼蒿 150g
• 洋葱（小） 1/2个
• 牛肉（不肥肉） 150g
• 白料酒 1勺
• 黄油 1.5勺
• 味啉 1勺
• ※味啉代用 味啉1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化
• 酱油 1勺

茼蒿炒牛肉的做法步骤

步骤 1

茼蒿洗净，把叶子和茎用手撕开。把茎切为4cm长。洋葱去皮，切为4mm幅。

步骤 2

准备小碗。把牛肉切为片，放入碗里。白料酒也放入碗里，拌均。

步骤 3

准备平底锅。1勺黄油放入锅里，点中火，等待30秒。把茎和洋葱放入锅里，炒3分钟。把牛肉放入锅里，炒2分钟。

步骤 4

茼蒿叶子，味啉和剩余黄油放入锅里，炒至熟，放酱油炒30秒。灭火。

步骤 5

做好了。把步骤4菜装盘子就可以吃。

菜谱创建时间：2018-10-31 14:49:30