五花肉洗干净，到不粘锅里煎至两面有点焦。
加入冰糖润色，增加香味。
煎好后当电饭锅旦里
加入桂皮，八角，香叶等香料。
加入红酱油，生抽，盐，料酒，水。
水不用太多，差不多淹没剖即可。放入电饭锅里，按煮饭键。
15分钟后开锅，肉汁鲜味扑面而来。
一块块夹出来当碟里。