小锅牛肉

作者： 厚切黄油吐司片

小锅牛肉之大锅牛肉

用料

• 牛腩 克
• 洋葱 个
• 胡萝卜 根
• 土豆 个
• 八角 个
• 香叶
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 大葱 干
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 老抽
• 盐 克

小锅牛肉的做法步骤

步骤 1

1.将牛腩放入煮沸的锅中焯水，然后捞出洗净备用 2.在铸铁锅（可以用高压锅，铁锅，看个人喜好）放入油，热油后放入葱姜蒜，八角香叶煸炒出香味。 3.倒入牛腩，继续煸炒至表面金黄，加入切好的洋葱继续翻炒，直到洋葱变透明。 4.锅中加入适量盐，生抽，老抽，迅速翻炒均匀。加入适量水到锅中直到没过表面。 5.盖上锅盖小火慢炖45分钟 6.倒入提前切好的胡萝卜和土豆块（喜欢鲜甜一点的可以多放萝卜） 7.再小火焖1个半小时左右，转中大火焖10分钟左右，收汁即可。

步骤 2

做饭总是忘记好好拍照～呜呜

步骤 3

看视频更直观～

菜谱创建时间：2018-10-31 08:29:21