椰蓉小方块

作者： 微信13606096183

夏天最适合的甜点，莫过于冰凉的椰蓉小方了，相比较而言，椰蓉小方更适合更多的家庭制作，它只需要一口小小的锅就能搞定。 做好的椰蓉小方，最爱它冰凉Q弹的口感，从里而外都是满满的椰香，纯天然的味道，不甜腻的感觉，却满嘴的幸福

用料

• 牛奶 450克
• 玉米淀粉 65克
• 细砂糖 45克
• 奶油 150克
• 椰蓉 50克
• 香草 1根

椰蓉小方块的做法步骤

步骤 1

将牛奶，淡奶油倒入锅中搅拌

步骤 2

加入香草根1根，只用根心

步骤 3

加入白砂糖，如果有糖粉或者冰糖也可以，可以根据自己的喜欢甜度调整糖的克数

步骤 4

加入玉米淀粉，最好用过滤网过滤淀粉这样口感会更细腻

步骤 5

全程开小火，一边加热一边不停搅拌，以免受热不均匀会糊底，煮到奶糊开始凝固，产生小面疙瘩，继续搅拌加热2分钟

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步骤 6

步骤 6

倒入煮好好的奶糊，平摊整，冷却后放入冰箱保鲜，至少3小时以上，晚上做好放冰箱第二天吃最佳

步骤 7

切成小方块撒上椰蓉美味十足，冰的口感最佳

菜谱创建时间：2018-10-30 15:18:23