五花肉切片（最好买一整条的那种，有个五厘米左右的宽度就可以），4mm厚片即可。洋葱切丝，青椒滚刀块，葱切段，蒜切对半，姜切片。
将准备好的原料以及调味料混合均匀。（很多人觉得用手混合食材很不卫生，其实奇妙的点在于，很多东西用手做才好吃，韩式的各种泡菜就是例子，所以只要手洗干净就可以咯）
混合均匀后，盖保鲜膜腌制二十分钟
有韩式烤肉锅的伙伴，可以直接上锅烤了。没有的也可以用平底锅，炒锅。中火少油，油热后像正常炒菜一样炒就可以了。
有生菜可以包肉吃。没有的直接陪米饭也很香了。