红糖糯米糍
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🔥10分钟快手~软糯Q弹~超级无敌好吃的红糖糯米糍😋
还记得小时候,在寒冷的冬天,妈妈总是做糯米糍给我吃,那时候红糖贵,家里买不起,妈妈就将糯米糍煎熟后撒上白糖,然后我跟弟弟用报纸包着,一边走一边吃,去学校的路上手总是暖暖哒[偷笑R]
这几天天冷,突然想吃糯米糍,用红糖熬的红糖糯米糍,超级简单快手,真的好吃到爆[赞R],有小时候妈妈的味道[飞吻R]
材料:糯米粉100克、温水90克、红糖30克、拌红糖的开水50克
教程:
1,将温水倒入糯米粉中,边倒边搅拌均匀,然后用手揉成光滑面团
2,将面团分成均匀的5小份,锅中倒入少许油烧热,将面团在手心压扁,依次放入锅中煎至双面微微发黄
3,红糖用开水拌均匀倒入糯米糍上,小火慢慢熬至糖水完全被糯米糍吸收即可
🌺小贴士:糯米粉吸水量不同,做的小伙伴加水时一开始预留一点,先倒70克,不够再慢慢添加,面团湿了就加粉,面团干了就加水,面团最后的成品是软塌的,不是硬挺挺的,不然压扁时就裂开了,如果按压裂了,就再加点水就好了
菜谱创建时间:2018-10-29 23:51:56