8寸戚风

作者： 甜豆沙

用料

• 蛋黄 4个
• 细砂糖 24克
• 牛奶 36克
• 植物油 32克
• 低筋面粉 56克
• 玉米淀粉 12克
• 盐 1克
• 香草粉 1克
• 蛋白 4个
• 细砂糖 48克
• 柠檬汁（白醋） 几滴

8寸戚风的做法步骤

步骤 1

24克细砂糖加入4个蛋黄里面，直到糖全部融化

步骤 2

牛奶、油、盐加入蛋黄

步骤 3

加入过筛后的低粉和玉米淀粉的混合，直到没有粉状物。

步骤 4

打好蛋白，跟蛋黄糊混合。 150度，40分钟

菜谱创建时间：2018-10-29 20:31:30