准备好食材,蔬菜洗净,猪肉洗净剁馅。
各类蔬菜打成汁,讲糯米粉加入蔬菜汁或者水果汁之后,揉成光滑的面团。
将糯米小团在一掌心搓成球状,用拇指在球顶压一个小窝,拿筷子放入适量的馅儿。然后可以根据自己的喜好,搭配不同的面皮和馅料。
把包好的汤圆,放入蒸箱中,100度高温蒸15分钟。
软和细腻的糯米外皮,还带着一点点蔬菜或者水果的清香。