提前软化的黄油加入糖粉用打蛋器打至均匀，鸡蛋分三次加入打蛋器打发，至黄油颜色变淡，低筋面粉过筛加入翻拌均匀，整圆保鲜膜包裹放入冰箱冷藏30分钟，取出分20克一个，整形成手指形状杏仁装饰，提前预热烤箱180度5分钟，最后180度烤20分钟，时间到在烤箱焖10分钟取出即可。