简单版韩式土豆饼

作者： gyz7766

料理机版的韩式土豆饼，特别简单，老少皆宜，正宗韩式的秘密就在于蒜酱的制作，但是拍照水平有限，实物比照片更好看

用料

• 土豆 5个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 180克
• 水 25克
• 油 少许
• 这里的数量只是一个大概，毕竟中国人做菜就是喜欢看情况
• 葱白，大蒜，生抽，辣椒

简单版韩式土豆饼的做法步骤

步骤 1

生土豆削皮，切块，放入料理机，打成泥

步骤 2

料理机寄放一点点水，打成泥后放入两只鸡蛋，放入180-200g面粉，开始没把握时可以先少放点面粉试一试口感

步骤 3

平底锅热油，然后放入土豆泥煎，小火煎不容易焦，形状也好看

步骤 4

一面金黄，还至另一面！记住不放盐，不放糖，土豆饼本身没味道，主要靠蘸酱

步骤 5

蒜酱就更简单，大葱白，蒜泥，辣椒切碎，加入六月鲜生抽

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步骤 6

步骤 6

美味蒜酱，葱白，辣的辣椒，蒜泥，蘸饼，饺子都很美味，不放盐

步骤 7

完成了，特别简单易学，小孩子特别喜欢😍

简单版韩式土豆饼的小贴士

生土豆打泥，不是榨汁，不放盐，不放糖，味道全靠蒜酱，简单易学，手残党没问题，土豆泥要一次性用完，否则会氧化变黑

菜谱创建时间：2018-10-29 00:11:24