纯素美式大曲奇【TASTY】

作者： 简小寒

简单粗暴的美式大曲奇 正好可以消耗进不了口的超苦巧克力

用料

• 砂糖 一杯（约200克，酌情减少）
• 棕砂糖（红糖） 四分之三杯（约150克，酌情减少）
• **糖的总量最好不要低于170克 不然烤制的时候会摊不开
• 盐 一小勺（5ml）
• 椰子油 半杯（125ml，约112克）冷藏状态是固体的油脂均可代替
• 素食奶类（椰奶，杏仁奶balabal） 四分之一杯（63ml，约70克）
• 香草精 一小勺（5ml）
• 面粉（低筋松软，高筋稍韧） 一点五杯（375ml，约210克）
• 黑巧克力（越苦越好） 四盎司（约200克）

纯素美式大曲奇【TASTY】的做法步骤

步骤 1

除面粉和黑巧克力外的材料混合均匀

步骤 2

筛入面粉，搅匀

步骤 3

搅匀的面糊加入黑巧克力块搅一搅。冷藏三十分钟

步骤 4

冷藏好的面糊用冰淇淋勺挖成球。注意间距烤制的时候会摊开。不想吃松软口的可以压扁一些。

步骤 5

一百八十度，十二到十五分钟

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步骤 6

步骤 6

据说蘸奶吃不错哦

菜谱创建时间：2018-10-28 23:14:12