香菇和花生提前泡发
洗干净红枣和枸杞（红枣脱不脱核都行）
木瓜去籽去皮，洗净，切小块 （小炖盅只需放几块，中大型炖锅可以放半只切块的木瓜）
鸡爪切掉指甲，洗净
切一小片姜，洗净 （中大型炖锅的量可以放一小块姜） 姜很重要，煲汤一定要放
香菇挤出水，切小片
将所有材料有序放入炖盅内（我的步骤是：花生—香菇—木瓜—红枣枸杞—姜片—鸡爪） 然后加水，我加的是农夫山泉。
将炖盅放入电锅中，盖上盖子，隔水炖。 （我设定的是3小时） ⚠️：煲汤不要煲太久，最好不要超过3小时
最后加一点点盐，完成✅ 鸡爪软烂，汤水浓甜，美味！
1⃣️：中大型炖锅更容易，把所有材料扔进去，加水末过材料就行。 2⃣️：不喜鸡爪的也可换成猪骨，用腔骨、筒骨、排骨都行，一样美味。 3⃣️：不用放蜜枣了，木瓜和红枣都是带甜味的。