五花肉切片，青椒切丝，卷心菜切块，洋葱大蒜切末。
油滑锅，倒入五花肉，炒熟，熬出猪油，捞出肉，油留在锅内。
油七分，加大蒜洋葱末爆香，加1瓷勺豆瓣酱，1瓷勺老干妈豆豉，半瓷勺韩式辣酱，继续爆香，炒出红油。
加卷心菜，青椒，炒熟。 离火调味：生抽1瓷勺，老抽1瓷勺，料酒1瓷勺，糖至少3勺！花生酱半瓷勺。
倒入五花肉，翻炒入味。