简版鸡汤泡饭（适合一人食）

作者： 一把葱pepe

今天一个人在家，电饭锅又煮不了一个人的饭，还感冒了，想吃鸡汤。 超级方便的鸡汤泡饭！ 由于我感冒了用了很多姜花椒胡椒和葱，可以少加点。

用料

• 鸡蛋 2
• 鸡小胸 3
• 大葱（小葱也可以） 一把
• 姜 10片
• 胡椒粉 适量
• 花椒 一小把
• 麻油 一勺
• 花椒油 一勺
• 料酒 一大勺
• 米 一人份
• 盐 适量

简版鸡汤泡饭（适合一人食）的做法步骤

步骤 1

把鸡胸肉冷水焯水，然后放入一人份的大米一起，水开了就把鸡胸肉夹出来，大米用滤勺拿出来。

步骤 2

把大米放到上层蒸，因为水煮过所以不用加太多水。再把两个鸡蛋放在边上一起准备蒸着吃。

步骤 3

把葱姜和鸡胸肉全部倒进锅里

步骤 4

加麻油

步骤 5

加料酒

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步骤 6

步骤 6

加花椒颗粒

步骤 7

加花椒油

步骤 8

加胡椒粉

步骤 9

把米饭和鸡蛋那一层盖上去开始蒸

步骤 10

15分钟后把鸡蛋拿出来泡凉水，其他的再蒸15分钟。

步骤 11

然后米饭就蒸好了，下层的鸡汤也煮好了 最后放点盐。鸡汤倒进米饭里就可以吃了~

步骤 12

成品

步骤 13

某猫都想吃

菜谱创建时间：2018-10-28 17:03:43