鱼香肉丝

作者： 懒人小食堂

用料

• 瘦肉 克
• 豆瓣酱 勺
• 木耳 朵
• 淀粉 勺
• 生抽 勺
• 糖 克
• 盐 克
• 清水 克
• 白糖 克
• 胡萝卜 根
• 料酒 勺
• 醋 勺
• 酱油 勺

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

把青椒蒜末葱切好

步骤 2

准备好木耳胡萝卜，肉，都切成丝，备用

步骤 3

来调一个欠汁，准备一个碗加入两勺白糖料酒，醋，酱油，老干妈，红烧汁，再放点盐，和淀粉，淀粉不要放太多😱

步骤 4

肉丝加入淀粉胡椒粉盐搅拌均匀腌制一下

步骤 5

锅里放油放入葱姜蒜和豆瓣酱，好香，接着放入胡萝卜丝和青椒加一点点盐 炒熟

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步骤 6

步骤 6

接着放入肉丝翻拌均匀，再加入芡汁，翻炒均匀

步骤 7

就ok啦

鱼香肉丝的小贴士

在调类芡汁的时候可以放入自己喜欢的调料，我建议可以，放点老干妈，如果口味不重的话，就不用加盐 根据个人喜好，可以放竹笋，还有木耳，在条件这个时候不要放太多淀粉，不然炒出来的肉丝就会很黏

菜谱创建时间：2018-10-28 13:48:20