木耳炒肉

作者： 粉色灯塔

木耳是妈妈拿来的，肉质肥厚。加上肉丝一炒，简单美味！

用料

• 木耳 1小把
• 里脊 100克
• 红辣椒 1个
• 青椒 1个
• 大蒜 2瓣
• 葱白 小半根
• 香葱 少许
• 生抽 20克
• 白胡椒粉 5克
• 水淀粉 1小碗

木耳炒肉的做法步骤

步骤 1

木耳泡发后焯水备用。里脊肉冲洗一下，拧干水切成肉丝备用。

步骤 2

大蒜剥皮拍碎，葱白和青红辣椒切成圈，再调一小碗水淀粉备用。

步骤 3

热锅凉油，中火，加入肉丝炒至发白，再加入青红辣椒、蒜片、葱白爆香。

步骤 4

加入木耳翻炒出香味，倒入20克生抽和5克白胡椒粉翻炒均匀。加入淀粉水，大火收汁，最后洒上葱花即可~

菜谱创建时间：2018-10-28 12:01:14