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鲜香润口木耳豆腐羹

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作者: 馥榕456
本来准备做鸡汁豆腐脑,觉得这么做比较方便,味道也不错。下次会再做个全套豆腐脑发上来。

用料

鲜香润口木耳豆腐羹的做法步骤

步骤 1

在盒子里将豆腐划成薄片,把木耳洗净去掉根部的沙子,可不切也可切丝;

步骤 2

虾皮泡温水/热水10’ 捞出,香菜切碎,蒜切末——自家水辣椒本身带着蒜泥磨的,可不加蒜;

步骤 3

煮开水,下入豆腐、木耳,中火煮5分钟,倒入一点生抽、浓缩鸡汤、一小勺水辣椒、虾皮、白胡椒(微量),勾上稍浓稠水淀粉,滴点香油,撒香菜,1/3小勺盐、鸡精,关火。可提前煮点鸡胸肉撕成丝放进去,味道更棒

菜谱创建时间:2018-10-28 11:58:40
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