1:先把鹌鹑蛋煮熟冷水泡待冷却后剥壳 2:白果去壳去芯 3:红枣泡一会待使用 4:按使用量放水下锅烧开水,水开后先下白果和泡过的红枣小火炖煮 5:约30分钟后下鹌鹑蛋煮15分钟后把腐竹,洗干净折断下锅里焖煮同时可以下冰糖煮15分钟即可出锅