快手早餐香煎杂蔬豆腐米饼

作者： 菊田本竹

给2岁宝宝和6岁上学哥哥的完美早餐

用料

• 鸡蛋 2个
• 豆腐。 1小 块
• 油菜。 1颗
• 隔夜米饭。 少半碗
• 面粉 少量
• 肉馅 一点点
• 香葱 一点点
• 韭菜 三四根

快手早餐香煎杂蔬豆腐米饼的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净切小丁

步骤 2

油菜切碎

步骤 3

豆腐一小块和菜，米饭一起备用

步骤 4

配料图，米饭，面粉，杂蔬（根据喜好自己配），肉馅，豆腐，鸡蛋

步骤 5

用宽头铲子压碎，或者戴手套捏碎拌匀

步骤 6

拌匀后再加入面粉，面粉增加黏性，吸水分，看情况适量添加

步骤 7

按压，搅拌

步骤 8

看浓稠程度，喜欢稀软薄饼加点水；有口感的粘稠些

步骤 9

少许油，上锅喽，因为有杂蔬，米饭等，小块饼容易成型不松散，厚度两三厘米合适

步骤 10

单面煎到金黄色且定型可以翻面，中间可以拿铲子轻轻按压一下，均匀受热。

步骤 11

出锅喽，趁热叫孩子们吃，能拍下来的就这几个，都吃了

快手早餐香煎杂蔬豆腐米饼的小贴士

孩子们饮食要均衡，多弄一点食材，拌在一起，营养美味，方便快捷，一定要有豆腐，补钙又营养，煎过以后少了豆味多了香味，对于不吃豆腐的小朋友可以试试。我比较随心，具体用量看情况定，图片里面粉用了一半，大家可以试一试，其实很简单，容易操作又美味。每个人能做出不一样的感觉。期待大家的作品。由于一个人在厨房又赶时间，照片没有美化，就是着急的生活照，见谅啊，但绝对真实

菜谱创建时间：2018-10-28 09:11:35