white sauce白酱（中东盖饭酱）

作者： kyleyee

美国街头halal food（清真食品）的白色酱料。希腊Tzatziki酱改良版。（图片来自网络）

用料

• 蛋黄酱（美乃滋） 1杯
• 水 1/4杯
• 柠檬汁 2汤匙
• 波斯孜然（caraway） 1/4茶匙
• 漆树粉（sumac） 1/4茶匙
• 小豆蔻（cardamom） 1/4茶匙
• 姜黄（turmeric） 1一点点
• 黄胶原（xanthan gum） 1捏
• 黑胡椒粉 1/4茶匙

white sauce白酱（中东盖饭酱）的做法步骤

步骤 1

蛋黄酱，水，柠檬汁混在一起。加入其他香料除了xanthan gum和黑椒粉搅拌到粘稠。最后加入xanthan gum 和黑椒粉。

菜谱创建时间：2018-10-28 03:04:17