将栗子清洗干净，每颗栗子用刀划上十字，水煮15分钟，沥干水份后，倒入碗中裹上葵花籽油。
烤箱预热20分钟，把食用油包裹的栗子放入烤箱，烤10分钟，取出~三勺糖+水调制的糖水，用小刷子把每颗栗子都包裹好，特别是十字开口处。此处有一关键――每颗栗子的开口都是朝上额，再烤3分钟，完工~取出食用。