上海两面黄炒面

作者： 罐头视频

#罐头小厨#泡面还在泡着吃？太OUT了~这样的泡面做出来金光闪闪让人口水直流~

用料

• 方便面面饼 6块
• 青豆 适量
• 胡萝卜丝 适量
• 香菇丝 适量
• 咖喱牛肉酱 1包
• 盐 适量
• 花生油 少许
• 猪油 2勺
• 蒸鱼豉油 适量
• 葱油 1勺
• 清水 适量

上海两面黄炒面的做法步骤

步骤 1

汤锅加水煮沸，放入方便面面饼，加入少许盐、花生油（防止炒面时粘连），用筷子划散，煮至断生，捞出面条过冷水沥干

步骤 2

青豆放入沸水中焯2分钟至颜色青翠，捞出备用

步骤 3

方面便中加入适量盐、蒸鱼豉油，淋入葱油1勺搅拌均匀，再盘成数等份备用

步骤 4

平底锅放入猪油1勺烧热，放入胡萝卜丝炒出红油，再放入香菇丝、青豆炒熟，加入咖喱牛肉酱，翻炒均匀制成浇头备用

步骤 5

另起锅放入猪油1勺烧热，放入小盘面摊开（越薄越好），煎至表面金黄

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步骤 6

步骤 6

盛出面条装盘，淋上浇头，即可享用

菜谱创建时间：2018-10-27 12:16:57