kiri奶酪包

作者： 米白黑咖啡

就喜欢厚厚的奶酪，超级满足，特别是用kiri的奶酪很柔软顺滑

用料

• 高粉 300克
• 牛奶 160克
• 糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 盐 1克
• 黄油 30克
• 馅料
• 奶油奶酪 200克
• 奶粉 40克
• 糖 60克
• 牛奶 40克
• 表面
• 奶粉 适量

kiri奶酪包的做法步骤

步骤 1

一般制作面包的步骤，牛奶加热至手温，放入酵母融化，再加入盐和黄油以外的材料用厨师机揉至扩展阶段，放入盐和黄油，出手膜后发酵两倍大

步骤 2

发好面团排气后直接滚圆放入摸过黄油的八寸蛋糕圆膜，发酵好后入烤箱180度25分钟，上色后记得加盖锡纸

步骤 3

发酵或烤制期间制作内陷，奶酪微波炉稍微加热，或者隔水加热，放入糖打至顺滑，再加入奶粉牛奶，搅拌均匀就是如绸缎般浓稠的糊状

步骤 4

烤好的面包稍微放凉后脱膜，放入保鲜袋，完全冷却后分成六等分

步骤 5

每份中间切两刀抹上内陷，沾上奶粉，最后表面撒上奶粉就OK了，满满奶酪，口口幸福

菜谱创建时间：2018-10-27 09:29:38