全麦紫薯芝士面包

作者： 爱折腾的鑫妈

家里还有紫薯，芝士，全麦面粉，于是就诞生了做全麦紫薯芝士面包的想法。正好做了给娃配稀饭或面条吃。还没做过面包，那也没啥，行动派的我，想到立马就尝试了😊😊😊

用料

• 安佳奶粉 15克
• 白开水 110克
• 全麦面粉 350克
• 酵母 6克
• 绵白糖 30克
• 盐 2克
• 鸡蛋液 2个
• 白面粉 少许
• 芝士 适量
• 紫薯泥 适量
• 黄油 20克

全麦紫薯芝士面包的做法步骤

步骤 1

除白面粉，黄油，芝士，紫薯外的原料都混合。如果有牛奶直接加入125克，我正好没有牛奶，所以用奶粉和白开水兑的牛奶。混合搅拌均匀后再加入融化的黄油，继续揉，让充分混合，用手使劲揉大概半小时。所以说做面食制品也会减肥的，因为耗力气，😂😂😂揉成表面光滑，再放入微波炉或烤箱低温加热，让其发酵。切记低温！低温！低温！我们只是利用低温来发酵而不是弄熟！不赶时间，也可以保持35°发酵1.5小时。

步骤 2

利用发酵的功夫，把紫薯泥包芝士做好10份馅。面粉发酵完毕，均分成10份，取1份揉捏均匀并摊开放入馅，做好用刀在面包顶部划个十字，上面撒少许白面粉。以此类推，做好剩余9个。

步骤 3

然后将做好的面包胚放入烤箱，170°20分钟，差不多这个时间，具体还得自己把握，如果一边颜色深，中途取出调换位置。

步骤 4

有人好奇掰开看看里面怎么样的呢？就是这样的啦！

步骤 5

这样的早餐是不是很满足？😍😍😍

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步骤 6

步骤 6

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菜谱创建时间：2018-10-26 07:33:40