除去柚子皮白色的部分
拉刀法切丝(随意啦切丝就好)
水开后加入柚子皮丝煮两三分钟
凉水中浸泡一两次
把水控掉
白砂糖加少许水
倒入柚子皮熬煮至水干
柚子皮变透明时捞出晾干,装瓶即可
喜欢甜的也可以直接放白砂糖熬成焦糖不用放水