鲜味土豆夹

作者： 臻飨素纯素螺丝粉

用料

• 胡萝卜 半条
• 土豆 一个
• 湿香菇 7--8朵大个
• 沙姜粉 2勺
• 盐 克适量
• 青椒 1--2只
• 姜 适量

鲜味土豆夹的做法步骤

步骤 1

前面忘记拍照。土豆对半切平后。在切厚片

步骤 2

厚片从中间切一刀，不切断。

步骤 3

香茹切片

步骤 4

胡萝卜对半切后，切薄片（可以忽略青椒）

步骤 5

剩余的香菇，土豆，胡萝卜头尾切粒，青椒切粉，姜切小丁

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步骤 6

步骤 6

把香菇，胡萝卜，夹在土豆片中间。摆好盘。

步骤 7

上锅蒸。在土豆面上撒些沙姜粉盐（或盐焗粉）等水开后在放入蒸锅。蒸5--8分钟

步骤 8

炒配菜：先放香菇炒香后放青椒。炒出香味后，入些鲜酱油调味

步骤 9

土豆片蒸好后起锅。蒸出来多余的水可以回锅中勾芡汁淋在土豆面上。青椒香菇粒炒好放中间即可。

鲜味土豆夹的小贴士

土豆切好要泡水

菜谱创建时间：2018-10-25 21:22:53