腊肉／腊肠都可以，切碎，下油锅炒香备用。
花生米，提前浸水，下油锅炒香备用。
虾米浸水，切碎，下油锅炒香备用。
主角。选用一斤半左右的广西芋头。
切成正方形，下油锅炒，以后放水，再煮3分钟，然后放盐，酱油。然后放腊肉，虾米，花生，将提前用水开好的粘米粉倒入。捞均匀就可以盛在碟去蒸30分钟。
快蒸好时放点葱花
成功！
1.腊肉，虾米可以放多点，个人喜欢料足。 2.也可以洒点芝麻。