蟹粉玉子豆腐 by wqy

作者： 吴青芸

用料

• 日本豆腐 3条
• 淀粉 适量
• 蟹 1只
• 青豆 2汤匙
• 糖 适量
• 白糖 适量
• 料酒 适量
• 醋 适量
• 姜 适量

蟹粉玉子豆腐 by wqy的做法步骤

步骤 1

蟹 洗净 取一口锅 加2片姜1汤勺料酒 放入蟹煮熟后拆蟹肉

步骤 2

青豆 取2汤匙 洗净 取3片姜 洗净 切姜末

步骤 3

热锅 冷油 油热 加入姜末 爆香 加入 蟹肉 翻炒片刻 加入 半小碗水

步骤 4

加入 玉子豆腐 用锅铲将豆腐戳小块 加入青豆 加1汤匙料酒、1/3汤匙醋、1小勺糖提鲜

步骤 5

待水大滚 青豆熟了 取2汤勺淀粉 加少量冷水调匀 倒入锅内 翻炒勾芡 加适量盐调味 出锅

菜谱创建时间：2018-10-25 19:13:31