香菇炒肉

作者： 一日三餐要吃好

来下厨房很久了，一直想创建菜谱但是不知道做什么，也有做菜但都是去别人那里学习的，我发现一进下厨房就忘记时间了哈哈。想来想去还是决定把第一次给香菇炒肉吧，因为我和孩子都爱吃香菇，因为第一次写菜谱，有些不足之处请多包涵

用料

• 香菇 8朵
• 猪肉 适量
• 水淀粉 1勺（腌肉用）
• 盐 适量也可不放
• 鸡精 少量
• 姜 两片
• 蒜 一瓣
• 酱油 两勺
• 白糖 少量

香菇炒肉的做法步骤

步骤 1

香菇洗净切片，肉洗净切片，姜切丝，蒜拍扁。香菇选伞朵厚的好吃，因为孩子吃所以切的小点。

步骤 2

切好的肉放一勺酱油，少量鸡精，一勺水淀粉腌制下，大概十分钟吧，没时间就搅拌均匀直接炒。

步骤 3

锅中放油，小火爆香姜蒜后放入肉片，炒至变色，盛入碗中备用，

步骤 4

不用洗锅，转中火直接下香菇炒一会儿，放一撮白糖，酱油一勺，一点盐，一点鸡精，翻炒均匀后加点水煮三分钟，放入肉片抄至收汁出锅

菜谱创建时间：2018-10-25 17:50:06