包菜粉丝炒鸡蛋

作者： 娴子妈妈

包菜粉丝炒鸡蛋，我家饭桌上经常出没的一道菜，很下饭的一道菜，我已默默胖了好几斤😂

用料

• 包菜 半个
• 粉丝 一小把（喜欢的可以多放）
• 鸡蛋 两个
• 生抽
• 蚝油
• 盐
• 老抽
• 孜然粉
• 青椒 两个

包菜粉丝炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

包菜切丝，粉丝泡至用手能轻松掐断，把泡好的粉丝用刀切几下，鸡蛋加盐打散，青椒切丝

步骤 2

锅里多放些油，倒入鸡蛋液，炒熟

步骤 3

鸡蛋炒熟后依次倒入粉丝翻炒

步骤 4

再倒入包菜青椒一起翻炒均匀

步骤 5

放生抽，老抽，蚝油一起翻炒，炒至菜变软可适量加些水

步骤 6

炒好后加入盐、鸡精

步骤 7

出锅前来勺孜然

步骤 8

来碗米饭可以开吃啦

包菜粉丝炒鸡蛋的小贴士

青椒可放可不放，能吃辣的放些红辣椒，我家孩子吃青椒都嫌辣，再做青椒就可以放弃了，很下饭的一道菜，试试吧

菜谱创建时间：2018-10-25 16:03:47