1.鲜虾煮熟剥壳备用
2.洋葱 青红椒 番茄切丁，蒜切末备用。西蓝花手撕成小朵焯水备用。
3.平底锅加适量油，加蒜末爆香，下洋葱青红椒，煸炒至8成熟，加适量盐、糖、黑胡椒、小茴香翻拌均匀，盛至烤碗或铸铁锅，用勺子挖一个小坑，打入一颗鸡蛋，表面铺上虾仁，西蓝花，放入210预热好的烤箱，200度烤10-12分钟（具体看自己喜欢蛋的熟度），烤箱取出再撒点黑胡椒即可。
喜辣也可在炒的时候加点辣酱或辣椒粉
真的超满足哟。
又好吃又好看。