酿豆腐

作者： 糖豆丫丫

老公家乡的地方小吃，不管是单吃还是蘸调料吃，都很美味，因为是自己家里做，没有具体称重

用料

• 豆腐泡 适量
• 猪肉 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 香菇适量
• 玉米适量
• 胡萝卜适量
• 各种自己喜欢的配菜都可以，淀粉含量高的不介意。
• 葱适量
• 糯米适量
• 鸡精适量

酿豆腐的做法步骤

步骤 1

糯米提前洗净浸泡，至少两个钟，加点盐用比平时煮饭少一些的水煮熟备用

步骤 2

猪肉洗净沥干水后切小丁

步骤 3

各种配菜分别处理好

步骤 4

锅里放油（比炒菜要多些），放猪肉炒到变色，再将配菜混合炒熟，放适量的生抽，鸡精，耗油，葱花翻炒均匀。

步骤 5

再将之前煮熟的糯米饭加入一起翻炒

展开全部

步骤 6

步骤 6

买回来的豆腐泡，又有的地方叫油豆腐

步骤 7

将炒好的糯米饭酿到豆腐泡里，放入蒸锅或压力锅煮熟即可

酿豆腐的小贴士

煮糯米饭的时候加盐，就不用在炒配菜的时候因放太多盐而导致配菜太咸而难以下咽，饭里有淡淡的盐味，配菜刚好就可以了

菜谱创建时间：2018-10-25 11:31:08