板栗烧鸡

作者： 李小糯米圆子

板栗烧鸡特别下饭哦～

用料

• 板栗 10克
• 蒜 2瓣
• 姜 5片
• 糖 5克
• 鸡腿 6只
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 胡萝卜 1根
• 蘑菇 6个
• 香叶 2片
• 葱 半根

板栗烧鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡腿肉切成小块后洗净下锅焯水，锅里加姜片料酒，水开以后去浮沫

步骤 2

板栗煮熟后下锅煎至金黄

步骤 3

胡萝卜蘑菇切小块，下锅煮熟备用

步骤 4

鸡腿肉捞出，锅内倒油放入葱姜蒜爆香，鸡腿肉炒至表面微黄，倒入板栗胡萝卜蘑菇翻炒。

步骤 5

用一个小碗调制配料：两勺生抽，一勺鸡粉，半勺老抽，半勺醋，一小点洋葱酥。

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步骤 6

步骤 6

锅内倒入水后倒入刚调制好的调料，当两片香叶后盖盖子中小火焖25分钟-30分钟。

步骤 7

大火收汁即可享受美味啦！

板栗烧鸡的小贴士

不需另外加盐了哦，放入一点醋可以提香去腥～ 板栗先煮水，后煎至金黄后外酥里嫩～

菜谱创建时间：2018-10-25 11:10:42