将花生放入烤箱，150℃，15分钟，将烘烤后的花生去皮后放入塑料袋，用擀面杖敲碎。
将软化后的黄油，放入细砂糖、蛋液，搅打顺滑。
放入低筋面粉，搅拌均匀成面团，加入花生碎，用手混匀。
用手取20g左右的面团大小，成团，放在铺好油纸的烤盘上，用手指轻轻按下中间，刷薄薄一层蛋液，撒适量黑芝麻，入烤箱，175℃，烤15分钟，烤至表面金黄即可。