牛肉玫瑰饺子（宝宝版）

作者： 半夏宇汐儿

牛肉玫瑰饺子，好吃颜值还高，不爱吃肉的囡竟然吃了两个半！我坐在旁边笑呵呵的看着她吃，结果就是午饭一口没吃，因为肉和饺子皮太占肚子

用料

• 牛肉 30g
• 蛋清 3g
• 饺子皮 12张
• 植物油 少许

牛肉玫瑰饺子（宝宝版）的做法步骤

步骤 1

1.准备食材

步骤 2

2.将牛肉剁碎，加入蛋清和植物油搅拌至上劲（肉有粘性）

步骤 3

3.把饺子皮按图片那样摆好，上面铺薄薄一层肉馅，然后把饺子皮对折

步骤 4

4.平底锅刷薄油

步骤 5

5.将饺子皮卷起另外一只手要按着旁边的皮，防止皮移动

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步骤 6

步骤 6

6.卷好的牛肉边缘沾水粘住防开，玫瑰饺子放入平底锅内，整理饺子边缘让其更漂亮，开小火煎至底部金黄色

步骤 7

7.倒入少许清水盖盖焖至水干，然后再倒入少许清水小火焖至水干（一共大概10分钟）即可出锅

步骤 8

8.摆盘

步骤 9

9.开吃

牛肉玫瑰饺子（宝宝版）的小贴士

卷好的饺子要整理下边缘煎出来会更好看，另外搅拌上劲的肉馅会更嫩哦

菜谱创建时间：2018-10-24 22:01:35