超级简单，但是很Q弹 一个鸡蛋，大小随意，加白砂糖30克打散搅拌均匀 再加牛奶80克搅拌均匀 再加玉米油30克搅拌均匀，我一不小心多了2克哈哈哈，所以我实际上用了32克 然后加低筋面粉，澄粉，木薯粉泡打粉搅拌均匀，我没有过筛，你们随意，过筛都行 关于各种粉的用量，你们可以随意一点，大致比例在低筋面粉:木薯粉:澄粉＝4:2:1就行了，木薯粉和澄粉比例大致要是2:1才会很Q弹，低筋面粉嘛，可以是木薯粉的2杯或者更多吧，看你喜欢多Q弹，喜欢Q就维持在2:1，不喜欢那么Q就增加低筋面粉的用量吧 最后搅拌均匀勺子舀到预热好的鸡蛋仔机器上，等几分钟？3分钟以上吧，看上色程度，你喜欢焦脆那就时间再久点，最后拿小叉子挑出来开吃~ 外面很脆里面很Q弹~好吃~ 不过我这个糖量不算多，喜欢甜的可以多加白砂糖或者炼乳都行呀
这张图是鸡蛋，白砂糖，牛奶，玉米油放在一起，然后搅拌均匀
这张是混合好的鸡蛋，白砂糖，玉米油，牛奶混合液体
这张图是低筋面粉，木薯粉，澄粉，泡打粉，混合均匀，等下过筛入蛋黄糊里
这张是混合了蛋黄糊和粉类的图，最后的液体程度是这样的，不能太稠，也不能太稀，舀起液体倒下去液体不会断线且不会飞溅