北海道吐司（中种法）

作者： 菜菜包女侠

2个450g吐司的量。

用料

• 中种面团
• 蛋白（3个鸡蛋的蛋清） 118克
• 牛奶 110克
• 淡奶油 60克
• 耐高糖酵母 6克
• 高筋面粉 400克
• 主面团:
• 牛奶 50克
• 淡奶油 50克
• 高筋面粉 150克
• 糖 90克
• 盐 6克

北海道吐司（中种法）的做法步骤

步骤 1

摁图见全图。

步骤 2

无

菜谱创建时间：2018-10-24 08:21:28