锅里放足够多的水,冷水直接倒入烧骨,开火,用中小火煮大概一个小时。主要是把烧骨煲软煲出味。
萝卜去皮,滚刀切成小块。放入烧骨汤里,大概煲半小时,记得放适量冰糖让萝卜本来的甜味更突出哦。萝卜完全熟就好了,记得试试味道,其实烧骨本来是有味道的,所以并不需要任何盐了。
关火,把切好的葱放在汤面就OK咯!开动吧!