一个萝卜去皮，切细丝，能切多细就尽最大努力切多细。刀功不好的可以用刮丝器哈
把切好的萝卜丝放盆里，加一勺盐，揉搓至软。
然后再用清水冲洗干净，我冲两次水。
捞出来放另一个小盆里，放盐，鸡精味精，白糖，醋，辣椒末，小磨油拌匀。
好似一朵漂亮的菊花啊！
欢迎来我们大开封看菊花！
漂亮的七彩炫菊
选萝卜要那种脆的， 一定要先把盐撒萝卜丝上，揉揉搓搓，然后冲洗干净，为的是去掉萝卜的苦辣味。 不用生抽和五香粉之类的，颜色不好。