桂花糯米藕

作者： 寻者归尘

用料

• 藕 两节
• 糯米 适量
• 红枣 六颗
• 红糖 五大勺
• 冰糖 适量根据个人喜好
• 干桂花 适量
• 蜂蜜 适量

桂花糯米藕的做法步骤

步骤 1

糯米洗净清水浸泡一个小时后，控出水分

步骤 2

藕去皮切去一段顶部备用，清水浸泡一个小时去除空洞内部脏污

步骤 3

将准备好的糯米装入藕空内，用筷子压实

步骤 4

将顶部原位复合并用牙签固定

步骤 5

藕放入锅内，加入清水高过藕体，加入红糖、大枣、干桂花大火烧开后改中火

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步骤 6

步骤 6

蒸煮30分钟加入冰糖继续蒸煮三个小时后取出放凉切片，取蒸煮的汤汁少许大火收汁后均匀淋在装盘的藕片上，撒上干桂花，淋一点蜂蜜。桂花糯米藕制作完成；

步骤 7

完成

桂花糯米藕的小贴士

我用的是电磁炉，用的时间可能会久一些，如果有高压锅的朋友煮的时间可能短一些。

菜谱创建时间：2018-10-23 17:23:14