打开内酯豆腐,用🔪将豆腐划成小块,在盒子底部剪小口子,倒扣豆腐盒于盘中,将豆腐整块倒出。
将皮蛋、咸蛋切小块,撒在豆腐上。
将盐、味精、黑胡椒粉、辣酱、麻油依次淋入,上锅蒸10-15分钟。
出锅后撒少许葱花,淋上热油,即可开动。(我放了鲜🌶️,为了颜色好看一点😄)