口水鸡

作者： 桃子的小厨娘

老公爱吃鸡腿肉🍗，我不爱啃骨头。所以发明了这道去骨口水鸡🐔😎

用料

• 芝麻酱 勺
• 鸡腿 只
• 香醋 勺
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 糖 克
• 小葱 根
• 香油 勺
• 盐 克
• 花生碎 克
• 老干妈风味鸡油辣椒 2勺
• 耗油 2勺
• 香菜 随意

口水鸡的做法步骤

步骤 1

先把鸡腿煮熟后放入冰水降温，然后撕成这样的小条状

步骤 2

煮鸡腿的同时开始调料汁，老干妈的风味鸡油辣椒或者辣三丁都可以（根据自己的喜好来控制量），生抽2勺，耗油2勺，白砂糖来一点提味，如果喜欢酸的就可以稍微多放点醋，然后放入芝麻酱搅拌均匀，如果觉得稠了可以加一点凉白开噢。

步骤 3

这一步自然就是把酱汁浇上去咯，看看我这个重口味的香菜码那么高，哈哈。注意要搅拌均匀。以我的经验拌好之后放进冷藏室冰俩小时，鸡肉会更Q弹！

口水鸡的小贴士

这道菜可能更适合夏天没有胃口时做来开开胃，不过有聚会的时候做来下酒也是很好的哦！

菜谱创建时间：2018-10-23 15:00:46