宝宝手指食物—胡萝卜虾糕

作者： 大栗mama

补钙手指食物—Q弹虾糕，锻炼宝宝手指精细动作~ 无任何调料，适合9月＋，对虾，蛋清不过敏的宝宝~

用料

• 基围虾 6只
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 一小块
• 玉米淀粉 一勺
• 生姜 几片

宝宝手指食物—胡萝卜虾糕的做法步骤

步骤 1

准备食材，虾去皮去虾线，用生姜去腥半小时，也可用柠檬，个人更爱生姜。

步骤 2

懒人做法：1.胡萝卜切丁 2.蛋黄蛋清分离 3.把腌好的虾肉洗干净 4.把虾肉、胡萝卜、蛋清、淀粉一起倒入料理机里打成泥。

步骤 3

耐高温玻璃容器内壁抹核桃油，方便脱模；把搅打好的虾泥倒入容器中，表面压平整。

步骤 4

蛋黄打散，铺入虾泥上面；用耐高温保鲜膜包住容器，用牙签扎几个小洞。

步骤 5

上锅蒸25分钟即可。

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步骤 6

步骤 6

因为抹了油，一倒扣就出来了，Q弹Q弹~

步骤 7

切片完成，宝宝手拿着自己吃~

步骤 8

10个月宝宝午饭：菠菜猪肝粥＋胡萝卜虾糕，补铁补钙~

宝宝手指食物—胡萝卜虾糕的小贴士

容器内一定要抹油方便脱模~

菜谱创建时间：2018-10-23 14:44:16