这是一个展示刀功的步骤：洋葱切碎，生姜切末，胡萝卜切成小丁。
开到中火，炒锅里加油烧热，加入切好的洋葱和生姜，炒香（大概三到五分钟）。
加入切好的胡萝卜，加入鸡汤，然后搅拌均匀，等待沸腾。
煮沸后，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀。调至小火煮30分钟。
关火放凉（温）。放到搅拌机打匀成浆状。然后可以再热一下或者跳过。盛碗，加入一勺酸奶，撒上现磨胡椒就完成啦。