桂林鍋燒

作者： 盈盈Jmn

失敗咗好多次，終於成功啦，聽日有鍋燒米粉食了☺☺

用料

• 東坡肉<或五花肉> 1斤
• 鹽 適量

桂林鍋燒的做法步骤

步骤 1

水滾放豬肉落去煮，用筷子插入豬肉，可以穿過，豬肉撈起，用豬肉插在豬皮上密密插<脆的關健>，插好用幼鹽將豬肉全部搽上，放碟度，入雪櫃雪18個鐘

步骤 2

油燒至6成熱，放豬肉落去炸至皮轉白色，敲起卜卜脆撈起

步骤 3

再次將油燒至有少少煙，放入豬肉，炸至金黃即可

步骤 4

哇哇!太好味了，脆卜卜

步骤 5

聽日整桂林鍋燒米粉食

菜谱创建时间：2018-10-22 22:28:05