番茄鳕鱼虾酱拌面【宝宝辅食】

作者： 喃猫

9m+ #职场妈妈做一次吃一周系列#

用料

• 鳕鱼（银鳕鱼最好吃，不过这道菜搅泥，用便宜一些的真鳕鱼等也没毛病）
• 虾（最好是活虾剥壳）
• 番茄
• 胡萝卜（番茄体积的1/4）
• 洋葱
• 高汤（鸡汤，排骨汤都可以）

番茄鳕鱼虾酱拌面【宝宝辅食】的做法步骤

步骤 1

鳕鱼去皮，虾剥壳，一起剁碎，用柠檬皮冷藏腌渍30分钟。

步骤 2

锅里倒少量油，用最小火把洋葱丁和胡萝卜丁炒软。（因为萌萌那阵子有点黄，我就没给她加胡萝卜）

步骤 3

加入番茄丁，小火炒到汤汁基本上收干（除去番茄的酸涩味）

步骤 4

锅中间留一个圆圈空位，倒入鱼虾泥，翻炒到鱼肉完全变色，但还没出汤。注意！炒过头出汤了，鳕鱼的腥味就会出来，火候很关键。

步骤 5

加入1勺高汤，煮开后迅速关火。

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步骤 6

步骤 6

吃法： 拌面条，和汆过切碎的蔬菜。 分装冷冻，可保存2周。

菜谱创建时间：2018-10-22 20:24:51